天天菜谱
共14图
辣烤江团鱼
9.0分
103人已做过
难
辣
烤箱
配方
13种材料
江团鱼 、
菜花
、
笋
、
豆芽
、王家渡麻辣香锅辣酱 、
洋葱
、
蒜苗
、
蒜
、
葱
、
姜
、
土豆
、红鲜椒 、小豆嘴
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
江团鱼一条,去内脏,洗净
步骤2.
切片,料酒,盐,椒盐,五香粉,葱姜,生抽腌40分钟
步骤3.
腌好取出鱼片上划刀
步骤4.
摆入铺了锡纸的烤盘
步骤5.
烤箱,烧烤档或200度半小时
步骤6.
烤鱼过程中,准备菜料,蒜粒、蒜苗准备好
步骤7.
青笋切片,菜花洗净掰块
步骤8.
圆葱切好,豆嘴洗净,土豆切片
步骤9.
锅内倒油,煸炒葱蒜
步骤10.
倒入圆葱、土豆翻炒
步骤11.
再倒入豆嘴,青笋,菜花等辅菜,煸炒一会儿,倒入麻辣香锅辣酱一小包。继续煸炒熟
步骤12.
鱼烤好拿出
步骤13.
准备电锅,放入一层油,倒入烤鱼,上边倒入麻辣辅菜,撒上香菜蒜苗粒。电锅调小功率,持续加温。无炭加热更美味~~
包含此做法的食谱
烧烤
半小时
五香粉
麻辣香锅
生抽
锡纸
香锅
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窍门配方
辣烤江团鱼
江团鱼一条,去内脏,洗净
切片,料酒,盐,椒盐,五香粉,葱姜,生抽腌40分钟
腌好取出鱼片上划刀
摆入铺了锡纸的烤盘
烤箱,烧烤档或200度半小时
烤鱼过程中,准备菜料,蒜粒、蒜苗准备好
青笋切片,菜花洗净掰块
圆葱切好,豆嘴洗净,土豆切片
锅内倒油,煸炒葱蒜
倒入圆葱、土豆翻炒
再倒入豆嘴,青笋,菜花等辅菜,煸炒一会儿,倒入麻辣香锅辣酱一小包。继续煸炒熟
鱼烤好拿出
准备电锅,放入一层油,倒入烤鱼,上边倒入麻辣辅菜,撒上香菜蒜苗粒。电锅调小功率,持续加温。无炭加热更美味~~