腊味煲仔饭

8.4分
111人已做过
难 电饭煲

配方

18种材料
熏肠 、腊肠 、葱 、姜 、大米 、甜玉米粒 、土豆 、小油菜 、口蘑 、香油 、生抽 、老抽 、美极鲜酱油 、糖 、盐 、鸡粉 、橄榄油 、耗油

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
稻香村买的腊肠和熏肠 切片 备用
步骤2.
土豆洗净 去皮 切丁 备用
步骤3.
小油菜 洗净备用
步骤4.
大米 淘净 清水泡半个小时 入电饭煲 水淹没米即可
步骤5.
打两个鸡蛋备用
步骤6.
葱姜 切丝备用
步骤7.
橄榄油 爆炒葱姜 出味儿 土豆入锅 炒至焦黄 玉米 腊肠 熏肠入锅 加盐 鸡粉 炒至焦黄
步骤8.
调汁：香油 生抽 老抽 美极鲜酱油 糖 盐 耗油 水
步骤9.
米饭八成熟 开盖 把锅里炒好的腊味 铺在米饭上 酱汁洒进去 盖盖 反复加热几个10分钟 如果喜欢吃锅底的锅巴 可依个人口味 调整时间火候
步骤10.
小油菜和蘑菇 开锅熟 入碗
步骤11.
上桌
步骤12.
饭后水果搭配

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腊味煲仔饭
稻香村买的腊肠和熏肠 切片 备用
土豆洗净 去皮 切丁 备用
小油菜 洗净备用
大米 淘净 清水泡半个小时 入电饭煲 水淹没米即可
打两个鸡蛋备用
葱姜 切丝备用
橄榄油 爆炒葱姜 出味儿 土豆入锅 炒至焦黄 玉米 腊肠 熏肠入锅 加盐 鸡粉 炒至焦黄
调汁：香油 生抽 老抽 美极鲜酱油 糖 盐 耗油 水
米饭八成熟 开盖 把锅里炒好的腊味 铺在米饭上 酱汁洒进去 盖盖 反复加热几个10分钟 如果喜欢吃锅底的锅巴 可依个人口味 调整时间火候
小油菜和蘑菇 开锅熟 入碗
上桌