8.0分
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共11图
独家鲜虾油炒饭
2小时以上
一般
五香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
姜切成，葱切末
步骤2.
将虾子剥壳、。虾壳不要扔掉，留下备用。
步骤3.
冷锅放入生姜片、葱段
步骤4.
再放入虾壳放入锅中，倒入芝麻油一起煸炒，炒至虾壳变成红色。
步骤5.
将虾油用滤网过滤出来，剩下的虾壳还有用处哦！
步骤6.
把过滤出来的虾壳再次倒入锅中，加入水熬汤
步骤7.
在熬的过程中往锅里加入盐、白胡椒调味。最后加入少许五香粉。汤开了之后就可以用滤网把汤过滤出来喽！这时虾壳就可以放心的扔掉了。
步骤8.
用刚炼完的虾油炒香红葱头、姜泥、蒜泥，随即倒入剥好的鲜虾仁，一起翻炒，
步骤9.
虾子快熟的时候倒入少量熬好的虾汤（量可以自己把控，要不然不小心就会熬成粥）。最后倒入鲜米饭一起炒熟（当然香菜和葱花也可以放一点，即可以调色又能增加香气）。
步骤10.
完成
