榴莲酥

8.0分
171人已做过
2小时以上 难 酥

配方

2种材料
榴莲 1个、蛋挞皮 适量

做法

11个步骤
步骤1.
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材料图
步骤2.
榴莲去壳；
步骤3.
将榴莲肉取出，压成泥；
步骤4.
将榴莲肉放在蛋挞皮中，不能太多，否则容易露馅；
步骤5.
将蛋挞皮合起来，像捏饺子一样捏起来；
步骤6.
多用锅预热，将榴莲酥放入锅中，盖上锅盖，定时烤15分钟左右，中途可以翻面一次；
步骤7.
将榴莲酥取出，垫上锡纸；
步骤8.
蛋黄打散，将蛋挞皮锡纸剥掉放人锡纸中用刷子逐个涂上蛋液，撒上芝麻。趁着榴莲酥有余温蛋液容易黏住芝麻，刷一个撒一个芝麻；
步骤9.
多用锅继续烤10-15分钟左右；
步骤10.
成品图
步骤11.
成品图

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榴莲酥
材料图
榴莲去壳；
将榴莲肉取出，压成泥；
将榴莲肉放在蛋挞皮中，不能太多，否则容易露馅；
将蛋挞皮合起来，像捏饺子一样捏起来；
多用锅预热，将榴莲酥放入锅中，盖上锅盖，定时烤15分钟左右，中途可以翻面一次；
将榴莲酥取出，垫上锡纸；
蛋黄打散，将蛋挞皮锡纸剥掉放人锡纸中用刷子逐个涂上蛋液，撒上芝麻。趁着榴莲酥有余温蛋液容易黏住芝麻，刷一个撒一个芝麻；
多用锅继续烤10-15分钟左右；
成品图
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