天天菜谱
共7图
家常菜之香煎秋刀魚
6.4分
102人已做过
一般
家常
配方
4种材料
秋刀魚 3條、薑絲 適量、鹽 少許、芥末味極鮮醬油 適量【蘸醬】
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
本人不是沿海地區生活,自然海產類素材就不可能事新鮮的 不過大家看看我這冰鮮的也還行吧!哈
步骤2.
秋刀魚打下刀花,抹上薄薄一層鹽,撒上適量的薑絲備用...
步骤3.
油溫不要太高,中火起鍋,再轉文火慢慢煎製...
步骤4.
繼續...
步骤5.
再繼續...
步骤6.
起鍋后用吸油紙墊底裝盤!
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窍门配方
家常菜之香煎秋刀魚
本人不是沿海地區生活,自然海產類素材就不可能事新鮮的 不過大家看看我這冰鮮的也還行吧!哈
秋刀魚打下刀花,抹上薄薄一層鹽,撒上適量的薑絲備用...
油溫不要太高,中火起鍋,再轉文火慢慢煎製...
繼續...
再繼續...
起鍋后用吸油紙墊底裝盤!