香芋板鸭

6.1分
73人已做过
一般

配方

7种材料
板鸭 、香芋 、红辣椒 、蒜苗 、米酒 、生抽 、油盐味精

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香芋去皮切成长条，放盐淹5分钟。
步骤2.
板鸭用温水洗净切成长条，红辣椒洗净切段，蒜苗洗净卷成卷，姜洗净切末。
步骤3.
热锅放油，油温4成热时放香芋炸至结成硬壳捞起控干油
步骤4.
锅内留底油放蒜卷辣椒放盐炒30妙钟盛入碗内。待用，放油，放板鸭，小火煸出香味放姜，放少量的米酒，放炸好的香芋。放生抽，放水煨5分钟，最后放炒好蒜苗，辣椒炒匀出锅

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香芋板鸭
香芋去皮切成长条，放盐淹5分钟。
板鸭用温水洗净切成长条，红辣椒洗净切段，蒜苗洗净卷成卷，姜洗净切末。
热锅放油，油温4成热时放香芋炸至结成硬壳捞起控干油
锅内留底油放蒜卷辣椒放盐炒30妙钟盛入碗内。待用，放油，放板鸭，小火煸出香味放姜，放少量的米酒，放炸好的香芋。放生抽，放水煨5分钟，最后放炒好蒜苗，辣椒炒匀出锅