冻柠檬芝士慕斯

8.3分
117人已做过
难

配方

8种材料
奶油奶酪 125g、淡奶油 100 ml、糖 、柠檬 半个、奥利奥 100g、黄油 、牛奶 50ml、鱼胶片 5g

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
柠檬挤出汁儿，削出少许皮待用。
步骤2.
奥利奥去夹心，敲敲敲成碎儿，待用。
步骤3.
碎儿来了。
步骤4.
黄油跟奥利奥夹心混合，隔热水融化
步骤5.
融成黄油汁儿。
步骤6.
奥利奥碎儿加上黄油汁搅拌成蛋糕底，记得蛋糕模底部要用勺子压压压。入冰箱待用。
步骤7.
奶油奶酪隔水加热打顺滑。
步骤8.
把鱼胶片泡水变软后沥干水分。
步骤9.
水加糖融成糖水加柠檬汁，柠檬皮。鱼胶隔水融化加入柠檬糖水中。
步骤10.
加了柠檬鱼胶倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀
步骤11.
淡奶油加糖，牛奶，打发至五六分后分3次加入奶油奶酪糊中。倒入步骤六的饼底入冰箱4小时。
步骤12.
吃吧吃吧。

包含此做法的食谱

牛奶 奥利奥 淡奶油 鱼胶片 奶油奶酪 黄油 奥利奥碎

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冻柠檬芝士慕斯
柠檬挤出汁儿，削出少许皮待用。
奥利奥去夹心，敲敲敲成碎儿，待用。
碎儿来了。
黄油跟奥利奥夹心混合，隔热水融化
融成黄油汁儿。
奥利奥碎儿加上黄油汁搅拌成蛋糕底，记得蛋糕模底部要用勺子压压压。入冰箱待用。
奶油奶酪隔水加热打顺滑。
把鱼胶片泡水变软后沥干水分。
水加糖融成糖水加柠檬汁，柠檬皮。鱼胶隔水融化加入柠檬糖水中。
淡奶油加糖，牛奶，打发至五六分后分3次加入奶油奶酪糊中。倒入步骤六的饼底入冰箱4小时。
吃吧吃吧。