7.0分
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吃一次和别人不一样的鸡
2小时以上
一般
麻辣
步骤1.
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鸡洗干净并剁成同样大小的块状。
步骤2.
把土豆去皮并切成滚刀块，不要太薄，用清水冲掉土豆的淀粉。彩椒切成大小差不多的斜块。大蒜拍烂，大葱切成段状。
步骤3.
冷油倒入锅中，下红99麻辣烧鸡调料，冷油爆出香味。
步骤4.
将鸡块倒入锅内，下白糖并大火翻炒。至鸡块变金黄。
步骤5.
倒入啤酒在鸡块中，大火煮开。
步骤6.
将土豆倒入锅中，并与鸡块拌匀，先用大火炖7分钟，然后用小火炖10几分钟。等土豆炖软时，下彩椒、葱、蒜并翻匀即可。
1、炒鸡块的时候可以加入料酒。2、有些也可先将鸡块焯水再炒制
