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家常菜:紫苏版蚂蚁上树
2小时以上
一般
家常
步骤1.
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豆瓣酱紫苏和大蒜切碎，猪肉末里加入盐生抽老抽蒜粉姜粉生粉料酒拌匀，腌15分钟左右
步骤2.
热锅凉油，将大蒜，紫苏和豆瓣酱炒香
步骤3.
加入猪肉末炒散，一定要炒到细碎，否则沾不上粉丝里去
步骤4.
加入粉丝稍微翻炒一下
步骤5.
加入水，加一点盐和生粉，煮沸，调中火收汁
步骤6.
装盘至碗中
步骤7.
撒上葱花，青红小辣椒（如果喜欢辣的话）。蚂蚁上树就做好了
