灯笼南瓜椰浆饭

Name: 灯笼南瓜椰浆饭
Ingredients: 0两根芹菜杆; 0一人份熟糙米饭; 0一个灯笼南瓜; 0少许胡萝卜; 0一小把生松子; 0五大匙椰浆; 01/2小匙盐

6.4分

74人已做过

一般蒸锅

芹菜杆两根、熟糙米饭一人份、灯笼南瓜一个、胡萝卜少许、生松子一小把、椰浆五大匙、盐 1/2小匙

步骤1.

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南瓜洗净，切开1/3蒂头处挖出南瓜籽，保留南瓜蒂头；

步骤2.

整个南瓜包括蒂头先放在蒸锅里小火蒸七八分钟；

步骤3.

胡萝卜洗净去皮切丁，芹菜洗净切丁，熟米饭打散待用；

步骤4.

锅内放油烧热，放入生松子小火炒至金黄，依次放入胡萝卜、芹菜炒片刻，放入米饭炒匀，倒入椰浆和盐炒均匀；

步骤5.

把椰浆饭塞入刚才蒸锅里的南瓜中，继续小火蒸到南瓜熟透即可。