低热量豆腐提拉米苏

Name: 低热量豆腐提拉米苏
Ingredients: 50ml (濃縮咖啡可)咖啡牛奶; 14枚 (雙層)餅乾; 200g嫩豆腐; 2大匙無糖可可粉; 160g酸奶; 4大匙(可不加)砂糖; 5g明膠; 2大匙水

6.4分

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一般

咖啡牛奶 50ml (濃縮咖啡可)、餅乾 14枚 (雙層)、嫩豆腐 200g、無糖可可粉 2大匙、酸奶 160g、砂糖 4大匙(可不加)、明膠 5g、水 2大匙

步骤1.

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將餅乾浸入咖啡牛奶裡，隨後取出平舖在玻璃盤內 (我舖兩層)

步骤2.

豆腐用廚房紙巾包好，上方用重物壓置15分鐘，使其豆腐厚度減少(去除水份)

步骤3.

取耐熱容器將2大匙水與明膠粉混合，微波爐加熱20秒，將豆腐放入空盆中與酸奶、砂糖、水,明膠混合攪勻

步骤4.

將攪拌好的豆腐優格液體倒入餅乾中，撒上可可粉後放入冷藏1~2小時固定，食用時切開即可

步骤5.

出爐咯~~^^