9.2分
13人已做过
共14图
香蕉可可蛋糕
2小时以上
难
刮刀
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料，预热烤箱
步骤2.
把香蕉用刮刀或其他工具压成泥，果肉颗粒随个人喜欢（熟透的香蕉很容易搅）
步骤3.
将鸡蛋、油、糖、朗姆酒全部倒进香蕉泥盆内，搅拌均匀
步骤4.
混合筛入低粉、可可粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，
步骤5.
搅拌至没有干粉即可
步骤6.
巧克力豆倒进盆内，快速轻轻翻拌几下
步骤7.
拌好的面糊倒入模具内7-8分满（各种模具都行）
步骤8.
放入烤箱，上下火180°C，中层烤35分钟，中途可加盖锡纸
步骤9.
这个是自然裂口，想要整齐裂口的，烤到15-20分钟后，用小刀划一道口子
步骤10.
出炉，放置烤架上，晾凉至余温脱模
步骤11.
一整块咬下去，巧克力都还能爆浆，满足
步骤12.
切片食用，剩下的密封保存即可
步骤13.
成品图
糖可以根据香蕉的成熟甜度自行增减
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