酸甜樱桃果酱

6.7分
112人已做过
一般 酸、甜、酸甜 奶锅

配方

5种材料
樱桃 630g、白糖 45g、冰糖 95g、柠檬 1个、水 少量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
樱桃用水泡30分钟，洗净。
步骤2.
小刀将樱桃切开，去除桃核，并切碎备用；
步骤3.
加入白糖，拌匀后，腌制至少1个小时；
步骤4.
在樱桃腌制的空档，可以将容器放锅中沸水消毒；
步骤5.
将腌制好的果肉放入耐酸容器中（这里选择了不锈钢奶锅），加入冰糖，挤入一个柠檬的汁。大火烧开后，转中小火，边熬边搅拌，一直熬到非常粘稠。
步骤6.
关火后，略微晾下，就可以直接装瓶了。放入冰箱中冷藏，最好在一周内食用完。

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酸甜樱桃果酱
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酸甜樱桃果酱
樱桃用水泡30分钟，洗净。
小刀将樱桃切开，去除桃核，并切碎备用；
加入白糖，拌匀后，腌制至少1个小时；
在樱桃腌制的空档，可以将容器放锅中沸水消毒；
将腌制好的果肉放入耐酸容器中（这里选择了不锈钢奶锅），加入冰糖，挤入一个柠檬的汁。大火烧开后，转中小火，边熬边搅拌，一直熬到非常粘稠。
关火后，略微晾下，就可以直接装瓶了。放入冰箱中冷藏，最好在一周内食用完。