大黄鸭,嘎嘎

9.6分
133人已做过
困难 咖喱味 保鲜膜

配方

7种材料
米饭 1碗、鸡蛋黄 两个、土豆 一个、胡萝卜 一个、咖喱粉 、生抽 、清水

做法

19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅子里不放油，蒸好的米饭倒入，开小火。
步骤2.
炒一炒，淋入打散的鸡蛋黄。
步骤3.
翻炒炒匀。
步骤4.
起锅。
步骤5.
另起锅，锅里倒油，油热后，先将切好的洋葱放进去煸炒下。
步骤6.
然后倒入鸡肉。（鸡肉可以提前汆个水去去腥）
步骤7.
煎至鸡肉表皮金黄。
步骤8.
倒入土豆块和胡萝卜块。
步骤9.
一勺盐。
步骤10.
倒入开水，水稍微多一点。
步骤11.
盖上锅盖，焖煮3分钟。
步骤12.
调入咖喱粉。
步骤13.
适量生抽。
步骤14.
继续盖上锅盖，焖煮至鸡肉块软烂就可以关火了。
步骤15.
切两个半圆形的胡萝卜片，就是嘴巴咯！ 正好吃西瓜，就用西瓜籽当眼睛。
步骤16.
用保鲜膜（或食品塑料袋）帮助捏成鸭头和鸭身子，容易成型，而且不沾手。
步骤17.
喏，鸭头！圆嘟嘟的，安上鸭嘴巴和眼睛。
步骤18.
鸭身子，整理一下，呈长椭圆形，尾部稍微向上翘一点。
步骤19.
嘎 嘎~~嘎，人见人爱、花见花开的大黄鸭来咯！

包含此做法的食谱

蒸好的米饭 西瓜籽 生抽 软烂 萝卜块 鸭头 食品

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锅子里不放油，蒸好的米饭倒入，开小火。
炒一炒，淋入打散的鸡蛋黄。
翻炒炒匀。
起锅。
另起锅，锅里倒油，油热后，先将切好的洋葱放进去煸炒下。
然后倒入鸡肉。（鸡肉可以提前汆个水去去腥）
煎至鸡肉表皮金黄。
倒入土豆块和胡萝卜块。
一勺盐。
倒入开水，水稍微多一点。
盖上锅盖，焖煮3分钟。
调入咖喱粉。
适量生抽。
继续盖上锅盖，焖煮至鸡肉块软烂就可以关火了。
切两个半圆形的胡萝卜片，就是嘴巴咯！ 正好吃西瓜，就用西瓜籽当眼睛。
用保鲜膜（或食品塑料袋）帮助捏成鸭头和鸭身子，容易成型，而且不沾手。
喏，鸭头！圆嘟嘟的，安上鸭嘴巴和眼睛。
鸭身子，整理一下，呈长椭圆形，尾部稍微向上翘一点。
嘎 嘎~~嘎，人见人爱、花见花开的大黄鸭来咯！