4.8分
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共3图
神奇口袋 口袋面包
一般
擀面杖、保鲜膜
烤箱
高静面粉 150g、水 95g、干酵母 2g、盐 3g、细砂糖 6g、无盐黄油 10g
步骤1.
黄油外的所有材料混合揉至至面团光滑，加入软化的黄油，不用完全到扩展阶段。
步骤2.
盖上保鲜膜发酵，这样热的天就在室温中可以了。
步骤3.
发酵至两倍大时，发酵好了。把面团揉压出空气。
步骤4.
面团分成4份揉圆盖上保鲜膜室温下再醒发15分钟。
步骤5.
烤箱上下火预热230度，一定预热到里面红彤彤的地，烤盘也在里面预热。用擀面杖把面团擀开成圆形或椭圆形
步骤6.
戴上高温手套把预热的烤盘取出，把面饼放在烤盘上立即发到烤箱中层开始烘烤。，
步骤7.
大概三四分钟面饼开始鼓起来，鼓起来后就可以出炉了。
步骤8.
放凉后口部用刀拉开一条线，特像一张嘴巴哈，然后从嘴巴里塞入你喜欢的就行了。
步骤9.
开吃咯
