日式蒜烧五花肉排

6.9分
100人已做过
一般 平底锅

配方

9种材料
料理酒 2大勺、半肥瘦五花肉 两大片（约300克）、大葱 半根、卷心菜 若干（伴盘）、大蒜 5、6大瓣儿、调料 、酱油 2大勺（15ml勺）、糖 两小勺（5ml勺）、盐 少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有调料在容器中拌匀，放入猪肉片。大蒜擦成末放入。
步骤2.
切好的大葱也放入容器，所有调料和猪肉拌匀，放入冰箱腌制20分钟左右。
步骤3.
平底锅放油，加热，油热后将容器中的猪肉片放入（保留腌制的汁留待后面用），保持中大火，一面煎至金黄色后之后翻面再煎。
步骤4.
不喜油的可以在煎的过程中将猪肉渗出的油用厨房纸吸干。（重口的可跳过这步）
步骤5.
猪肉煎好之后将腌汁倒入（包括里面的葱、蒜），稍微收一下汁就可以将猪肉取出、切块装盘了。
步骤6.
旁边可放卷心菜丝或者其他自己喜欢的蔬菜伴盘。

包含此做法的食谱

卷心菜 猪肉 大蒜 自己 肉片 厨房 蔬菜

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日式蒜烧五花肉排
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日式蒜烧五花肉排
将所有调料在容器中拌匀，放入猪肉片。大蒜擦成末放入。
切好的大葱也放入容器，所有调料和猪肉拌匀，放入冰箱腌制20分钟左右。
平底锅放油，加热，油热后将容器中的猪肉片放入（保留腌制的汁留待后面用），保持中大火，一面煎至金黄色后之后翻面再煎。
不喜油的可以在煎的过程中将猪肉渗出的油用厨房纸吸干。（重口的可跳过这步）
猪肉煎好之后将腌汁倒入（包括里面的葱、蒜），稍微收一下汁就可以将猪肉取出、切块装盘了。
旁边可放卷心菜丝或者其他自己喜欢的蔬菜伴盘。