天天菜谱
共15图
新手下午茶—华夫饼
9.2分
250人已做过
10分钟以内
难
配方
7种材料
鸡蛋
1个、低筋面粉 150g、玉米淀粉 30g、
泡打粉
4g、
牛奶
200g、白砂糖 30g、玉米油刷模具 适量
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
我做了两倍的量!鸡蛋打散
步骤2.
加入白砂糖搅拌
步骤3.
把所有粉类混合均匀后过筛入蛋液
步骤4.
加入一半量的牛奶拌匀至无干粉
步骤5.
拌匀至无干粉
步骤6.
加入剩下的一半牛奶
步骤7.
拌匀成顺滑的面糊
步骤8.
模具预热,刷油
步骤9.
倒入调好的面糊
步骤10.
尽量倒的足够满
步骤11.
小火慢慢加热,边加热边缓慢移动模具,使模具受热均匀,一分钟后翻面,然后反复翻面直至出锅
步骤12.
中途可以打开模具查看烘烤的情况,两面金黄就可以了
步骤13.
成品1
步骤14.
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窍门
一定注意火不要太大,然后来回移动着受热会更均匀!
包含此做法的食谱
饼
牛奶
白砂糖
蛋液
砂糖
干粉
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新手下午茶—华夫饼
我做了两倍的量!鸡蛋打散
加入白砂糖搅拌
把所有粉类混合均匀后过筛入蛋液
加入一半量的牛奶拌匀至无干粉
拌匀至无干粉
加入剩下的一半牛奶
拌匀成顺滑的面糊
模具预热,刷油
倒入调好的面糊
尽量倒的足够满
小火慢慢加热,边加热边缓慢移动模具,使模具受热均匀,一分钟后翻面,然后反复翻面直至出锅
中途可以打开模具查看烘烤的情况,两面金黄就可以了
成品1
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