干烧酒酿虾

7.1分

97人已做过

一般酸甜

虾、肉末、酒酿、姜末、蒜末、葱末、调味料

步骤1.

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准备材料~虾去须，去除虾线~

步骤2.

热锅冷油下姜片，把肉末炒到变色盛出备用

步骤3.

热锅下油，下姜片，倒入虾炒制变色，喷少量料酒盛出

步骤4.

热锅热油，下入蒜茸、姜末、葱末爆香，下炒熟的肉糜和酒酿，翻炒一下，加入少许老抽、生抽、蚝油、糖、盐、少许醋，最后加少量水

步骤5.

调味好以后放入虾，开中火焖烧15分钟，让虾入味

步骤6.

大伙收汁，勾芡，稍微厚一点，出锅摆盘

步骤7.

淋上酱汁，撒上葱花，酸甜可口的干烧酒酿虾就完成了~~·谁吃谁知道~~~

包含此做法的食谱

生抽酱汁肉末摆盘勾芡肉糜蒜茸

窍门配方

干烧酒酿虾

准备材料~虾去须，去除虾线~

热锅冷油下姜片，把肉末炒到变色盛出备用

热锅下油，下姜片，倒入虾炒制变色，喷少量料酒盛出

热锅热油，下入蒜茸、姜末、葱末爆香，下炒熟的肉糜和酒酿，翻炒一下，加入少许老抽、生抽、蚝油、糖、盐、少许醋，最后加少量水

调味好以后放入虾，开中火焖烧15分钟，让虾入味

大伙收汁，勾芡，稍微厚一点，出锅摆盘

淋上酱汁，撒上葱花，酸甜可口的干烧酒酿虾就完成了~~·谁吃谁知道~~~