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简单的麻辣香锅
一般
辣、麻辣
花椒白糖 、郫县豆瓣酱可以用豆瓣酱辣椒代替 、葱姜蒜 、喜欢的菜神马青椒茄子蘑菇木耳啥 、喜欢的肉各色丸子猪肉
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱姜蒜、辣椒切好备用，蔬菜、丸子等材料依次过一下开水。
步骤2.
煎肉片
步骤3.
郫县豆瓣酱剁碎一些，否则糊锅
步骤4.
小火30°起锅，入花椒
步骤5.
入郫县豆瓣酱，煸炒出红油，翻炒防止糊锅
步骤6.
入辣椒、肉片翻炒，加一勺糖
步骤7.
入丸子等肉类,稍一翻炒，入蔬菜
步骤8.
放盐，翻炒熄火，撒上香菜段、芝麻，出锅
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