番茄肉末豆腐

8.3分
121人已做过
难 五香

配方

6种材料
豆腐 、猪瘦肉 、葱姜蒜香菜 、西红柿 、五香粉蚝油六月鲜酱油盐 、植物油

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新买来的豆腐在盐水中腌一下，切大片
步骤2.
猪瘦肉切小丁
步骤3.
西红柿去皮切末
步骤4.
葱、姜、蒜、香菜切末
步骤5.
炸豆腐：豆腐在冷油中入锅（可防止粘锅和往外溅油），中火
步骤6.
将豆腐炸至两面金黄捞出（炸的过程不要乱动豆腐，可以轻轻晃动锅子，豆腐就不会粘锅了，一面炸好后再翻面炸另一面）
步骤7.
炸好的豆腐装入盘中，上锅蒸5分钟
步骤8.
蒸豆腐的过程中来炒番茄肉末，热锅凉油，将肉丁炒至变色
步骤9.
放入葱姜蒜末、五香粉略炒，放酱油、蚝油、盐略炒
步骤10.
放入西红柿末，翻炒至汤汁变浓稠即可出锅
步骤11.
将番茄肉末浇在豆腐上，上面撒入少许香菜末。

相关专题

包含此做法的食谱

葱姜蒜 西红柿 五香粉 蒸豆腐 番茄 肉末 盐水

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 番茄肉末豆腐的做法大全

番茄肉末豆腐
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

番茄肉末豆腐
新买来的豆腐在盐水中腌一下，切大片
猪瘦肉切小丁
西红柿去皮切末
葱、姜、蒜、香菜切末
炸豆腐：豆腐在冷油中入锅（可防止粘锅和往外溅油），中火
将豆腐炸至两面金黄捞出（炸的过程不要乱动豆腐，可以轻轻晃动锅子，豆腐就不会粘锅了，一面炸好后再翻面炸另一面）
炸好的豆腐装入盘中，上锅蒸5分钟
蒸豆腐的过程中来炒番茄肉末，热锅凉油，将肉丁炒至变色
放入葱姜蒜末、五香粉略炒，放酱油、蚝油、盐略炒
放入西红柿末，翻炒至汤汁变浓稠即可出锅
将番茄肉末浇在豆腐上，上面撒入少许香菜末。