炸虾盖饭便当

6.8分
83人已做过
一般 煎锅、饭盒

配方

7种材料
虾仁 150g、洋葱 半个、鸡蛋液 半个的量、色拉油 1杯（200ML）、番茄酱 2大勺（根据自己口味调整））、低筋面粉 1大勺、面包粉 2大勺

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾仁里加入1大勺低筋面粉，鸡蛋液，2大勺面包粉，1小勺盐拌匀。洋葱切成细丝。
步骤2.
小煎锅倒入1杯油，倒入拌好的虾仁，炸至面衣变金黄色捞出，滤掉多余的油。
步骤3.
开大火，大煎锅里加入2大勺油烧热，倒入洋葱丝翻炒至软（期间加入2大勺水防沾锅）。
步骤4.
改中火，倒入炸好的虾仁翻炒几下和洋葱混合在一起。
步骤5.
加入2大勺番茄酱和1小勺水，均匀翻炒上色后关火即可。
步骤6.
在便当盒里盛好饭，把烧好的炸虾装入饭盒。

包含此做法的食谱

鸡蛋 虾仁 便当 鸡蛋液 面包粉 番茄 洋葱

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炸虾盖饭便当
虾仁里加入1大勺低筋面粉，鸡蛋液，2大勺面包粉，1小勺盐拌匀。洋葱切成细丝。
小煎锅倒入1杯油，倒入拌好的虾仁，炸至面衣变金黄色捞出，滤掉多余的油。
开大火，大煎锅里加入2大勺油烧热，倒入洋葱丝翻炒至软（期间加入2大勺水防沾锅）。
改中火，倒入炸好的虾仁翻炒几下和洋葱混合在一起。
加入2大勺番茄酱和1小勺水，均匀翻炒上色后关火即可。
在便当盒里盛好饭，把烧好的炸虾装入饭盒。