鸡蛋面煎饼

6.6分
91人已做过
一般

配方

5种材料
鸡蛋面 1卷、鸡蛋 4个、酱油 少许、盐 少许、油 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面条煮7分熟。捞出沥水。
步骤2.
将鸡蛋和适量酱油、盐一起打散。
步骤3.
锅内放少许油，将面条放入，不要放太多，不然中间会软。放入煎三四分钟后将打好的蛋液均匀用勺子浇在面饼上。
步骤4.
煎至一面金黄，在另一面上涂上油后，翻面继续用小火煎。
步骤5.
直至煎至两面金黄。焦熟程度可按自己喜好。
步骤6.
装盘，2面脆中间稍许软些。很香，很不错。大家可切成小块装盘。也很好看。

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鸡蛋面煎饼
将面条煮7分熟。捞出沥水。
将鸡蛋和适量酱油、盐一起打散。
锅内放少许油，将面条放入，不要放太多，不然中间会软。放入煎三四分钟后将打好的蛋液均匀用勺子浇在面饼上。
煎至一面金黄，在另一面上涂上油后，翻面继续用小火煎。
直至煎至两面金黄。焦熟程度可按自己喜好。
装盘，2面脆中间稍许软些。很香，很不错。大家可切成小块装盘。也很好看。