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野苋菜怎样储存
2小时以上
一般
保鲜袋
新鲜的野苋菜 多备些、水 适量、焯水用食用油 适量
步骤1.
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刚采摘来的野苋菜，只要嫩叶尖，老叶和有虫眼的都不要。
步骤2.
挑拣出来的野苋菜先泡水，之后再投洗三四次。
步骤3.
锅内多添水加点食用油，保持焯过水的苋菜颜色好看，水开了下苋菜焯水。
步骤4.
焯过水的苋菜过一遍凉水，挤干水分。
步骤5.
挤干水分得苋菜放在通风透气的盖帘上晒一些，晒干的苋菜可以塑料袋收藏，干苋菜放半年都没有问题的。
步骤6.
焯水的苋菜剩下的放在干净的塑料袋或保鲜袋中冷冻收藏，想吃的时候化冻就可以食用，做馅儿凉拌都可以，非常方便。
