7.7分
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共10图
拇指柿果子
一般
蒸锅、保鲜膜
料理机
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料和工具。
步骤2.
柿子去皮，整个放进料理机，打成泥。
步骤3.
将15g白糖倒入柿子泥，搅拌均匀。如果喜欢甜一点的可以加20g-25g。
步骤4.
将调好的柿子泥放入糯米粉中，开始搅拌揉搓。
步骤5.
不用加水，柿子泥的湿度刚好可以将糯米粉搓揉成型。
步骤6.
将面团搓成汤圆大小的圆剂子。
步骤7.
再将它们微微按扁，用大拇指在中间盖个章吧~~它们就会微微地裂开哟~~
步骤8.
上蒸锅，水开之后蒸15分钟即可出锅。注意要用保鲜膜包住盘子，以免蒸汽水掉落影响造型。
步骤9.
将菊叶用盐水清洗干净，垫在柿果子底部，筛一些抹茶粉装饰。大功告成啦。
