最好吃的纽约芝士蛋糕

7.3分

106人已做过

一般烤箱

奥利奥饼干碎 200g、奶油奶酪 900g、酸奶油 285g、奶油 285g、糖 285g、面粉 30g、鸡蛋 6个、香草精 3滴左右、柠檬汁 1tablespoon、饼底、糖 50g、黄油 60g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

先把饼干底打碎，再把黄油软化成液体，把糖和黄油一起混入饼干碎里拌匀

步骤2.

用勺子或手把饼干碎压到烤盘底，最好能压实。完成后放入冰箱

步骤3.

准备好材料（这是可以开烤箱了，预热到220度）

步骤4.

把奶油，酸奶油，香草精，面粉先放在一起拌匀（最好是可以手打，如果不是手打的话要把搅拌器调到最低，否则糕体进入太多空气吃起来会太空，口感不厚实），然后把奶油奶酪，糖和柠檬汁拌匀，然后琢个加入鸡蛋，每个蛋打入前要确定前面个已经搅拌均匀了

步骤5.

最后把二个液体混在一起搅拌均匀，从冰箱把饼底取出

步骤6.

把糕体倒入烤盘里，最好用勺子或是刀之类的东西把表面弄得平整些

步骤7.

进烤箱，220度15分钟，转135度一个小时（快好的时候千万不要开烤箱！)烤箱关了后把蛋糕留在里面留2个小时，取出后放冰箱。第二天就可以吃到最好吃！最正宗的纽约芝士蛋糕啦！

包含此做法的食谱

芝士最好用搅拌器奶油奶酪黄油奶酪糖

窍门配方

最好吃的纽约芝士蛋糕

先把饼干底打碎，再把黄油软化成液体，把糖和黄油一起混入饼干碎里拌匀

用勺子或手把饼干碎压到烤盘底，最好能压实。完成后放入冰箱

准备好材料（这是可以开烤箱了，预热到220度）

把奶油，酸奶油，香草精，面粉先放在一起拌匀（最好是可以手打，如果不是手打的话要把搅拌器调到最低，否则糕体进入太多空气吃起来会太空，口感不厚实），然后把奶油奶酪，糖和柠檬汁拌匀，然后琢个加入鸡蛋，每个蛋打入前要确定前面个已经搅拌均匀了

最后把二个液体混在一起搅拌均匀，从冰箱把饼底取出

把糕体倒入烤盘里，最好用勺子或是刀之类的东西把表面弄得平整些

进烤箱，220度15分钟，转135度一个小时（快好的时候千万不要开烤箱！)烤箱关了后把蛋糕留在里面留2个小时，取出后放冰箱。第二天就可以吃到最好吃！最正宗的纽约芝士蛋糕啦！