6.5分
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塔吉锅腊肉豌豆糯米饭
一般
步骤1.
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糯米洗净提前泡水一两个小时
步骤2.
腊肉洗净 切粒 冷锅下 小火慢慢炒至脂肪透明 油脂渗出
步骤3.
大火下花椒 豌豆和腊肉一起翻炒 到豌豆表皮略有皱纹
步骤4.
加入糯米继续翻炒半分钟 倒入清水适量 加盐适量
步骤5.
大火烧开后关上盖子改小火焖15分钟
步骤6.
开盖撒入花椒粉 拌均开吃
