6.9分
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共8图
红枣牛奶甜甜圈蛋糕
一般
甜
烤箱
步骤1.
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分离蛋清蛋黄，蛋清置于无油无水的干净盆中待用
步骤2.
将蛋黄打散，加入2勺红枣粉搅拌均匀
步骤3.
将牛奶加入蛋黄糊中，筛入低筋面粉搅拌均匀成为稠面糊
步骤4.
将蛋清打发至干性发泡，取1/3放入面糊中以翻拌的手法搅拌均匀
步骤5.
将稠面糊全部倒入剩下的蛋白中翻拌均匀
步骤6.
将拌好的面糊装入模具，轻振模具赶走气泡。
步骤7.
烤箱预热180℃，上下火烤15分钟，出炉后稍冷却即可脱模。
