8.9分
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共15图
一清二白青蒜苗豆腐
2小时以上
难
剪刀
浆豆腐 250克、青蒜苗 适量、盐 少许、食用油 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐切丁切块备用
步骤2.
冷水下锅煮开去除豆子腻味还能紧实
步骤3.
有机青蒜苗登场，自己家大蒜发芽了，放水里都长得特别旺盛了！
步骤4.
用剪刀剪下来，大约3棵蒜的量
步骤5.
洗一下控水备用也行，（我没洗）
步骤6.
切成小段，与豆腐长短差不多才可以
步骤7.
锅里放油，烧热
步骤8.
先把蒜苗根部放锅里炒了
步骤9.
再把豆腐丁放里炒几下
步骤10.
再混合翻拌均匀
步骤11.
放入剩下的那些蒜苗，继续炒
步骤12.
加少许盐
步骤13.
炒匀即可关火
步骤14.
出锅装盘好了
豆腐丁要和蒜苗的长度差不多才协调豆腐丁焯水时加点盐能使豆腐更紧实炒的时候注意别炒老了，蒜苗只要变软就熟了
