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菠萝鸡片
2小时以上
困难
酸甜、五香
步骤1.
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准备食材
步骤2.
鸡胸肉用刀背拍松，切片
步骤3.
加入玉米淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉、五香粉
步骤4.
抓匀腌制20分钟待用
步骤5.
锅烧热，放少许油，待油烧热，放入腌制好的鸡片
步骤6.
翻炒至鸡肉变色捞出
步骤7.
菠萝切成三角形片，用淡盐水浸泡
步骤8.
胡萝卜切菱形片
步骤9.
热锅到油，油热用蒜沫炝锅，待有香味后放番茄酱
步骤10.
放入鸡肉片和胡萝卜片、菠萝片大火翻炒
步骤11.
加入少许鸡精、盐调味
步骤12.
装盘盛出
步骤13.
菜品少盐健康又色泽靓丽。而加入少许的鸡粉，可以起到画龙点睛的作用，去除肉质的腥膻味，又能增香。
步骤14.
菠萝口感清脆，搭配嫩滑的鸡肉，做出来酸酸甜甜，十分下饭
步骤15.
超级下饭，口感也清爽呢。
步骤16.
口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。
步骤17.
大家试试看
1．鸡片腌制时加入了生抽和蚝油，注意盐的调味不要过咸；2．番茄酱不需放太多，不然会掩盖了菠萝清香的味道；3．胡椒粉根据自己的喜好，可以不加。
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