羊肉饺子

7.0分

74人已做过

一般

羊肉 250g、胡萝卜 150g、木耳 150g、韭菜 100g、葱末适量、姜末稍多些、盐适量、糖少量、十三香适量、酱油适量、胡椒粉适量、葱花油适量、香油适量

步骤1.

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先将水与面粉混合，揉成软硬适中的面团，放置备用。

步骤2.

然后将羊肉、胡萝卜、木耳、韭菜切成小丁，并加入盐、十三香、葱末、姜末、葱花油、酱油、香油、糖，拌匀。

步骤3.

将揉好的面团挫成长条

步骤4.

揪面剂子，并用手按扁

步骤5.

擀饺子皮

步骤6.

用擀好的饺子皮包成饺子。

步骤7.

将水烧开，下锅煮饺子，待饺子都飘起来，再煮几分钟，饺子肚子鼓涨就可以出锅了。

包含此做法的食谱

饺子擀饺子皮煮饺子面团木耳葱花油羊肉胡萝卜

窍门配方

羊肉饺子

先将水与面粉混合，揉成软硬适中的面团，放置备用。

然后将羊肉、胡萝卜、木耳、韭菜切成小丁，并加入盐、十三香、葱末、姜末、葱花油、酱油、香油、糖，拌匀。

将揉好的面团挫成长条

揪面剂子，并用手按扁

擀饺子皮

用擀好的饺子皮包成饺子。

将水烧开，下锅煮饺子，待饺子都飘起来，再煮几分钟，饺子肚子鼓涨就可以出锅了。