6.1分
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共5图
黑胡椒菌炒牛肉粒
一般
步骤1.
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干菌清洗后泡发，大蒜剥皮
步骤2.
牛排切粒，加蛋清、黑胡椒、料酒、酱油、盐和淀粉腌制1个小时
步骤3.
腌制好的牛肉粒入锅煎7分熟
步骤4.
另起锅，少许油加入蒜粒炒香，再入菌，加稍许水煮几分钟让菌菇熟透，再入先前煎好的牛肉粒，大火快速炒匀起锅
