8.2分
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共11图
超好吃的巧克力香蕉蛋糕
难
刮刀
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把蛋清蛋黄分离备用
步骤2.
巧克力和黄油隔水融化
步骤3.
将香蕉捣成泥装加入步骤2
步骤4.
加入3个蛋黄，淡奶油，细砂糖1，搅拌均匀
步骤5.
将蛋清加细砂糖2打发成固态洁白细腻状，用刮刀将一半的蛋清的加入步骤4
步骤6.
将低粉过筛加入步骤5，再将剩下的蛋清全部加入，搅拌均匀
步骤7.
倒入模具里面，挑破大气泡，用水沐法120°烤40分钟就好
步骤8.
顶部开裂了一点，不过木有关系，反正这一面是底部啦
步骤9.
脱模之后待冷却就可以吃了，不过是给朋友做的生日cake，所以稍微装饰了一下，横向切开它
步骤10.
将150ml淡奶油加打发成固态奶油，抹在蛋糕中层，铺上草莓，然后将另外一半蛋糕盖上
步骤11.
再抹一层奶油，撒上碎草莓，放冰箱冰一晚上更好吃
