6.4分
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正餐之鸡肉起司
一般
微波炉
步骤1.
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准备材料；鸡腿和适量清水一起煮开；
步骤2.
取出鸡腿，去骨取肉和鸡皮，肉切小丁；鸡胸肉趁还冻着易处理时也切小丁，越小越好；
步骤3.
处理完的鸡腿丁、鸡皮、鸡胸肉丁一起再入锅，中小火煮；
步骤4.
红薯连皮进微波炉叮几分钟，取出后去皮碾成薯泥；
步骤5.
处理红薯的时候锅中肉丁已熟，鸡油析出浮在表面，挑出鸡皮不要；
步骤6.
继续煮至汁水渐干时倒入薯泥和黄油，不停搅拌至混合均匀，汤汁全部收干；
步骤7.
出锅盛盘，放凉后拌入无盐奶酪，猫猫即可食用。
