9.8分
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共19图
芡欧鼠尾草枸杞馒
困难
微波炉
中筋面粉AllPurpos 200 g、橄榄油植物油等液态油都可以 7 g、水 110 g、砂糖 15 g、盐巴 1 g、酵母粉Fleischmann 2 g、面团材料如下 、ChiaSeed芡欧鼠尾草 适量 可依各人喜好增减、枸杞泡好热水做内馅用 适量 可依各人喜好增减
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先有一台 Panasonic SD-BMS105T 面包机
步骤2.
面包机内,记得先放 "乌龙面团" 搅拌器
步骤3.
将所有面团材料称重好
步骤4.
材料放入面包机后, 用 Panasonic SD-BMS105T 面包机做「乌龙面团」选项-「品项30」-来做面团行程,搅拌完毕约15 分钟
步骤5.
从面包盆取出面团
步骤6.
不需要一次发酵,就可以直接取出来整形.
步骤7.
之后,手将空气拍打出来之后, 光滑面朝外, 将面团像内对折, 之后再压, 再度把空气挤压出来. 重复做两次, 之后将面团整形成圆形.
步骤8.
将面团,桿成长方形
步骤9.
均匀铺放上适量的 Chia Seed 芡欧鼠尾草 & 已泡过热水的枸杞 (也可依个人喜好,放入喜爱的内馅: 如蔓越莓,核桃..等)
步骤10.
将面团卷起或折成3折,成长条型,切成 5 等份.依个人喜好分成不等的大小皆可.
步骤11.
在蒸笼上,将已整形切好的 Chia Seed 芡欧鼠尾草枸杞馒头放在烘焙纸上.
步骤12.
放杯热水在微波炉内或温暖处.馒头放进去进行发酵约20-30分钟
步骤13.
等30分钟后,馒头约发 2 倍大.就可以开始蒸馒头啰!
步骤14.
将电锅内放约1杯半水,蒸笼放上面去蒸
步骤15.
约15分钟后. 电锅会自动跳起来. 就完成了!
步骤16.
拿出待凉.
步骤17.
是很营养健康的 Panasonic SD-BMS105T -面包机做-Chia Seed 芡欧鼠尾草枸杞馒头 ❤!!!
步骤18.
Bon Appétit & Enjoy!!!
