天天菜谱
共8图
酒香烧旗鱼
6.6分
93人已做过
一般
配方
5种材料
旗鱼 250g、
蒜头
6颗、沙拉油 少许、和露酱油 2大匙、金门高粱酒38度 1匙
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
旗鱼洗净备用。
步骤2.
金门高梁酒38度
步骤3.
蒜头洗净切片。
步骤4.
锅中放入少许的油放入旗鱼煎。
步骤5.
煎至两面为金黄色,再加入金门高梁酒38度和切好的蒜头片。
步骤6.
最后在加入和露酱油煮至收汁即可
步骤7.
金门高梁以清澈透明,质地纯净 芳香甘纯赢得民众青睐, 虽然38度高梁酒没有高酒清浓度的辛辣感,确保有甘冽香醇的馀韵,除了能饮用也可拿来入菜。
步骤8.
包含此做法的食谱
酱油
蒜头
高梁
旗鱼
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窍门配方
酒香烧旗鱼
旗鱼洗净备用。
金门高梁酒38度
蒜头洗净切片。
锅中放入少许的油放入旗鱼煎。
煎至两面为金黄色,再加入金门高梁酒38度和切好的蒜头片。
最后在加入和露酱油煮至收汁即可