6.1分
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辣子鸡丁
一般
辣
步骤1.
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鸡腿切丁,小黄瓜切滚刀块,蒜头切片,辣椒去籽切段 备用~
步骤2.
锅中不用放油~热锅后鸡皮向下放入锅中先将鸡油逼出 鸡丁肉约7分熟盛起来备用
步骤3.
利用锅中的鸡油爆香蒜片及辣椒~倒入小黄瓜一起拌炒
步骤4.
随即倒入鸡丁加入所有调味料葱段,炒匀熟透后盛出完成
小黄瓜切滚刀块吃起来较脆口且较不易出水
