天天菜谱
共5图
巾着蛋鸡肉煮
6.2分
64人已做过
一般
筷子
配方
10种材料
鸡蛋
4个、
鸡腿肉
250g、稻荷豆腐皮 2大片、水 450ml、
葱花
少许、
辣椒
随自己喜好、
酱油
3大匙、
砂糖
1大匙、酒 2大匙、调味米酒 2大匙
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡肉切成小块后和所有调味料放入锅中.用中大火煮滚.再将上面的杂质去除后.煮约8分钟.
步骤2.
将稻荷豆腐皮用筷子滚过去之后.切成对半后.轻轻的将它打开成袋子状.
步骤3.
将蛋先打到杯子里后再倒入稻荷豆腐皮中.上面用牙籤固定住.
步骤4.
再将稻荷豆腐皮蛋一起放入锅中.中火煮约12-15分钟后.即可盛盘.再撒上少许葱花即可.
包含此做法的食谱
鸡肉
豆腐
皮蛋
葱花
豆腐皮蛋
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窍门配方
巾着蛋鸡肉煮
鸡肉切成小块后和所有调味料放入锅中.用中大火煮滚.再将上面的杂质去除后.煮约8分钟.
将稻荷豆腐皮用筷子滚过去之后.切成对半后.轻轻的将它打开成袋子状.
将蛋先打到杯子里后再倒入稻荷豆腐皮中.上面用牙籤固定住.
再将稻荷豆腐皮蛋一起放入锅中.中火煮约12-15分钟后.即可盛盘.再撒上少许葱花即可.