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绿咖哩麻婆鱼
一般
洋菇 数颗、金线鱼 1尾、青葱 2株、谷盛绿咖哩 1/、天厨麻婆酱调理包 1包
步骤1.
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先将青葱刨丝放到冷水浸泡，这样可以使青葱美美的卷曲喔~
步骤2.
将洋菇切薄片
步骤3.
金线鱼两面划三刀，可使煎鱼时快速熟透
步骤4.
将鱼身沾裹些地瓜粉，下油锅中煎至两面金黄起锅
步骤5.
把泡过水的葱丝铺在上层
步骤6.
另外将麻婆酱调理包倒入锅中滚煮，并放入一小块【谷盛绿咖哩】搅拌让其溶化至酱汁中
步骤7.
再加入洋菇滚煮一会儿
步骤8.
最后将完成的咖哩麻婆酱汁由鱼身上层淋入即完成
步骤9.
一道淡淡的绿咖哩清香，又带点麻婆为辣的酱汁鱼，完成啰~
有时后利用现成的酱汁调理包互相搭配，也可以有神奇的好滋味喔~
