虾米辣酱炒花甲

6.1分
54人已做过
一般 辣

配方

8种材料
花甲啦啦 500g、虾米辣酱 100g、柠檬草切段 2只、咖哩叶 20片、盐巴 少许、蒜蓉 1匙、辣椒干泡水待用 4条、青葱切条 1棵

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将花甲/啦啦泡水吐泥，洗净沥干水分。
步骤2.
取出锅加入1匙食油，加入辣椒干，柠檬草，蒜蓉，咖哩叶爆香。 然后加入虾米辣酱中火炒香。
步骤3.
加入处理好的花甲/啦啦，大火炒均匀。 把锅盖盖起来，大火焖煮至花甲打开熟透。
步骤4.
最后加入少许盐巴调味，洒上青葱即可上座。

包含此做法的食谱

柠檬 柠檬草 辣椒 焖煮 虾米 辣酱 花甲

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虾米辣酱炒花甲
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虾米辣酱炒花甲
将花甲/啦啦泡水吐泥，洗净沥干水分。
取出锅加入1匙食油，加入辣椒干，柠檬草，蒜蓉，咖哩叶爆香。 然后加入虾米辣酱中火炒香。
加入处理好的花甲/啦啦，大火炒均匀。 把锅盖盖起来，大火焖煮至花甲打开熟透。
最后加入少许盐巴调味，洒上青葱即可上座。