6.5分
115人已做过
共6图
巧克力豆饼干
难
刮刀
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料秤量好. 无盐奶油放置室温回软.
步骤2.
低筋面粉过筛.
步骤3.
黑糖将结块部位压散. 加上细砂糖混合均匀.
步骤4.
无盐奶油切小块. 用打蛋器搅打成乳霜状.
步骤5.
将混合均匀的糖及盐加入搅打至泛白.
步骤6.
将鸡蛋分4-5次加入,用打蛋器搅拌均匀.
步骤7.
再将过筛的粉类分两次加入搅拌均匀,使用刮刀与盆底磨擦按压方式混合成团状.
步骤8.
最后将巧克力豆加入混合均匀.
步骤9.
将搅拌好的面团用手捏一小块揉成圆球状. 间隔整齐的放入烤盘中.
步骤10.
用手直接将小面团压扁.
步骤11.
放入已经预热到160C的烤箱中烘烤约15分钟.
步骤12.
烤好移出到铁架上放凉,或是趁热软软的吃唷~
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