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窍门配方

洋葱番茄蛤蜊汤
备料;洋葱&番茄切碎,大蒜切末,蛤蜊加盐吐沙(约30 分钟)
锅中加1小匙油,炒香蒜蓉
放入洋葱&奶油继续拌炒
待洋葱转略透时,放入番茄拌炒2分钟
加入水、蛤蜊、米酒,煮滚(蛤蜊也开口),加少许盐,撒上香菜叶。
★延伸料理★ 试试看!利用酸辣虾速食面的汤包,也能煮出 TOM YAM SOUP。