6.2分
62人已做过
共5图
金沙韭香虾河粉
一般
虾仁200g 、韭菜7支 、咸蛋2颗捣碎 、香油少许 、盐适量 、白胡椒粉适量 、鲣鱼酱油10cc 、河粉600G 、蒜末一颗 、高汤或一碗
步骤1.
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起热锅，一匙油，韭菜前段比较硬的部分切珠，加入蒜片一起爆香后，加入咸蛋碎
步骤2.
中火炒到咸蛋乳化，放入河粉，拌炒均匀，加入高汤，煮到板条合个人的口感(要试吃
步骤3.
接着加入虾仁，炒到虾子熟就可以调味啰
步骤4.
接着放入韭菜段，拌炒均匀，起锅前淋上少许香油就可以啰
虾仁需要先腌过喔
姜片.盐.胡椒粉，米酒(或白醋)少许的太白粉`,抓一抓腌20分!
中火煮这道菜，以免黏锅烧焦!
姜片.盐.胡椒粉，米酒(或白醋)少许的太白粉`,抓一抓腌20分!
中火煮这道菜，以免黏锅烧焦!
