夏南瓜猪肉烩饭

6.9分

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一般

猪肉200克、夏南瓜zucchini1 、芹菜30克、豆腐中嫩1盒、白饭1大碗、米酒1大匙、酱油1大匙、白胡椒1小匙、红椒50克、葱10克、鸡汤1000克、香油半小匙、鸡精1小匙、盐2大匙、油1大匙、太白粉3大匙

步骤1.

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猪肉先用一大匙太白粉，1小匙白胡椒，1大匙酱油一起抓一抓。这样的猪肉才会滑嫩。然后锅内油加热之后放入腌好的猪肉炒一分钟。

步骤2.

再加入中嫩豆腐，芹菜一起跟猪肉炒几下。注意不要炒太多下，要不然豆腐会烂掉。炒完后就这样让它煮2-3分钟，所以豆腐才会把猪肉的汁吸进。

步骤3.

再来就是加入夏南瓜（zucchini），红椒等。zucchini不要煮太久，太久的话就不脆。

步骤4.

然后倒入鸡汤，让它滚开了后就把剩下的2大匙的太白粉加一点点水芶欠倒入锅内，搅一搅后再将调味料，鸡精，盐，1大匙的酱油，米酒，最后再滴上香油就可。然后淋上在盘子上的白饭，撒上葱。这就是夏南瓜猪肉烩饭。

步骤5.

碗白饭

步骤6.

然后淋上在盘子上的白饭，撒上葱。这就是夏南瓜猪肉烩饭。

包含此做法的食谱

米酒嫩豆腐胡椒鸡汤

窍门配方

夏南瓜猪肉烩饭

猪肉先用一大匙太白粉，1小匙白胡椒，1大匙酱油一起抓一抓。这样的猪肉才会滑嫩。然后锅内油加热之后放入腌好的猪肉炒一分钟。

再加入中嫩豆腐，芹菜一起跟猪肉炒几下。注意不要炒太多下，要不然豆腐会烂掉。炒完后就这样让它煮2-3分钟，所以豆腐才会把猪肉的汁吸进。

再来就是加入夏南瓜（zucchini），红椒等。zucchini不要煮太久，太久的话就不脆。

然后倒入鸡汤，让它滚开了后就把剩下的2大匙的太白粉加一点点水芶欠倒入锅内，搅一搅后再将调味料，鸡精，盐，1大匙的酱油，米酒，最后再滴上香油就可。然后淋上在盘子上的白饭，撒上葱。这就是夏南瓜猪肉烩饭。

碗白饭

然后淋上在盘子上的白饭，撒上葱。这就是夏南瓜猪肉烩饭。