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窍门配方

芝士什锦焗饭
准备食材
洋葱、胡萝卜、小葱,分别切末
里脊肉洗净
切小丁
用盐、生抽、料酒,腌制5分钟
锅内少许油烧热,下入里脊肉丁翻炒
几秒后肉丁变色盛出
锅内留少许油,下入洋葱和胡萝卜翻炒
一分钟后倒入肉末
倒入米饭
翻炒均匀,至米饭炒散盛出来
用小碗盛出,压平压紧
倒扣
如图
鸡蛋打散,倒入米饭中
如图
四周蛋液里面撒上芝士碎,米饭上面再撒少许
上锅蒸5分钟,至芝士碎融化
撒葱花开吃
香喷喷
营养满分
成品!