大黄瓜镶肉汤

Name: 大黄瓜镶肉汤
Ingredients: 0玉米粉酌量; 0猪绞肉约300g; 0干香菇56朵; 0扁鱼酌量; 0酱油1大匙; 0葱2根; 0胡椒粉少许; 0调味米酒1大匙; 0米酒1茶匙; 0鲜味炒手1茶匙; 0胡椒粉酌量; 0大黄瓜1根

6.9分

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一般

玉米粉酌量、猪绞肉约300g 、干香菇56朵、扁鱼酌量、酱油1大匙、葱2根、胡椒粉少许、调味米酒1大匙、米酒1茶匙、鲜味炒手1茶匙、胡椒粉酌量、大黄瓜1根

步骤1.

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大黄瓜去皮切小圆段ˊ然后去除籽备用

步骤2.

干香菇泡水软化后切小丁ˊ葱切细葱花ˊ和绞肉及[馅料调味]一起拌匀备用

步骤3.

将完成步骤2取适量填入步骤1的大黄瓜中

步骤4.

锅内放少许油ˊ小火煸香扁鱼ˊ加入酌量开水ˊ将镶黄瓜一一摆入锅里ˊ中大火煮滚ˊ再改以中小火煮12~15钟至肉馅熟透ˊ大黄软透至喜好程度ˊ最后完成前加入[调味]洒上少许胡椒粉即可

步骤5.

清爽味美黄瓜镶肉汤就完成啰。

步骤6.

多用了扁鱼煸香ˊ让汤头更有香气和味道ˊ是平时想快速煮汤的好方法ˊ整体汤头味道也会更棒喔。喜欢的不妨试试看。