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窍门配方

海鲜南瓜浓汤
南瓜先切小块,加点盐跟奶油与少许水,放进电锅先蒸熟
趁在蒸的时候,处理虾子与墨鱼,虾子去壳与头,留尾巴一小段壳后,用酒与盐巴腌一下,墨鱼洗干净切花切适当大小备用
将蒸熟的南瓜打成泥备用
洋葱切末,用奶油拌炒至变软
再加入放去皮的番茄丁拌炒到软化
加入南瓜泥转小火拌炒
接着加水煮,再加入蟹肉棒与切段的美白菇一起煮
煮滚后加入牛奶与虾跟墨鱼
待汤滚熟后,调整咸度即可上桌享用啰!