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窍门配方

清蒸柠檬鱼
将鲈鱼洗净后,在两面鱼背上各切3刀,再抹上盐和米酒腌一下
将所有的调味料调匀
将柠檬叶、南姜和柠檬草放在鱼肚内和鱼身上,再倒入步骤2,待锅中的水滚后,放入蒸锅内,用大火蒸12分钟
端出后,挑出柠檬叶、南姜和柠檬草,放上几片青柠装饰,再撒些香菜即可