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窍门配方

蓝莓山药
家里买的爱心山药,2.5一斤,还是很便宜的
戴上手套,将山药洗净
入蒸锅蒸30分钟后取出,趁热去皮,用勺子碾成泥,加入少量盐和牛奶,搅匀后捏成团
蒸山药同时将蓝莓果酱加入少量蜂蜜和凉开水,调开
最后将蓝莓酱浇在捏成丸子的山药泥上,由于没有模具,样子有点丑,但是味道还是很不错的,呵呵。