杂粮寿司

7.2分
106人已做过
一般

配方

7种材料
火腿 一根、肉松 少许、杂粮米饭 一小碗、腌黄瓜 一条、红糖 、醋 小半碗、寿司根 一条

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
第一步当然是煮米饭拉,我用的是黑糯米与大米对半,以米水1:1的比例煮,煮好后焖十分钟,舀出一小碗,晾凉
步骤2.
自制寿司醋(盐:红糖:醋=1:5:10),先将醋稍加热,再加盐和糖充分溶解,一小碗的米饭所用的寿司醋大概就是这么多
步骤3.
将竹帘放平,铺一张海苔片,这时候要戴手套哟,不然米饭容易粘手,然后将米饭平铺在海苔上,一定要压均匀哟,注意要在前的各留1-2厘米的空间哟
步骤4.
将肉松放在海苔的一边
步骤5.
再放寿司根酸黄瓜条火腿
步骤6.
哎呀,卷的那步忘了拍了,记住,一定要卷得紧一点,不然到时候不好切也不好拿哟,卷好后,用沾了少许油的快刀切
步骤7.
最后,将盘,嘿嘿  当然这是我自己一个人吃的,比较少,如果你家人多,就要多做点了哟

窍门

此处的杂粮可以再加红米,红黑白三种米煮出来颜色非常好看的勒

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第一步当然是煮米饭拉,我用的是黑糯米与大米对半,以米水1:1的比例煮,煮好后焖十分钟,舀出一小碗,晾凉
自制寿司醋(盐:红糖:醋=1:5:10),先将醋稍加热,再加盐和糖充分溶解,一小碗的米饭所用的寿司醋大概就是这么多
将竹帘放平,铺一张海苔片,这时候要戴手套哟,不然米饭容易粘手,然后将米饭平铺在海苔上,一定要压均匀哟,注意要在前的各留1-2厘米的空间哟
将肉松放在海苔的一边
再放寿司根酸黄瓜条火腿
哎呀,卷的那步忘了拍了,记住,一定要卷得紧一点,不然到时候不好切也不好拿哟,卷好后,用沾了少许油的快刀切
最后,将盘,嘿嘿  当然这是我自己一个人吃的,比较少,如果你家人多,就要多做点了哟