西瓜冰粉粉

6.5分
81人已做过
一般

配方

4种材料
西瓜果碎 少许、水 350g、冰粉粉 5g、西瓜汁

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将冰粉粉倒入一直干净的大碗。
步骤2.
将水煮沸，倒入盛放冰粉粉的碗中。
步骤3.
用汤勺快速搅拌，使冰粉粉完全融化，降温后放入冰箱冷藏。
步骤4.
凝固后的冰粉粉用刀子划成小块，放入碗中。
步骤5.
缓缓倒入适量西瓜汁。
步骤6.
切少许西瓜果碎，点缀在冰粉粉上即可。

窍门

1.冰粉粉一定要用沸水冲调，以免融化不够均匀；
2.沸水冲入后，要迅速搅拌，以免冰粉粉结块；
3.注意冰粉粉与水的比例，如果发现不易凝固，可以稍稍加大冰粉粉的用量；
4.西瓜汁可根据自己的口味，采用红糖水或其他果汁代替。

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西瓜冰粉粉
将冰粉粉倒入一直干净的大碗。
将水煮沸，倒入盛放冰粉粉的碗中。
用汤勺快速搅拌，使冰粉粉完全融化，降温后放入冰箱冷藏。
凝固后的冰粉粉用刀子划成小块，放入碗中。
缓缓倒入适量西瓜汁。
切少许西瓜果碎，点缀在冰粉粉上即可。